Соблюдать технологию приготовления суши/роллы и пиццы в строгом соответствии с рецептурами и технологическими картами, нормы закладки сырья и санитарные требования;
Обеспечивать высокое качество приготовления суши/роллы и высокий уровень обслуживания посетителей, также изготовление пиццы и заготовки к ней;